Le goût avant tout
Artisans de bouche, nous sommes animés par le goût avant tout. Nos méthodes de fabrication sont réellement artisanales et donnent le temps aux fermentations de se réaliser pour le développement de belles aromatiques. Amoureux des bons et beaux produits, soyez les bienvenus !
Artisan moutardier-vinaigrier
Richard DUPONT,
Artisan Moutardier–Vinaigrier,
fondateur de la Maison Dupont
Le métier d’Artisan Moutardier a aujourd’hui quasiment disparu. Les moutarderies artisanales fabriquant leurs moutardes à partir de graines de moutardes françaises se comptent sur les doigts d’une à deux mains…
C’est ce métier passion que nous faisons renaitre dans une démarche engagée et animée par la créativité culinaire.
Fabrication Artisanale & Engagée, en Normandie
Nous fabriquons nous-mêmes l’ensemble de nos moutardes dans notre atelier en Normandie.
Des ingrédients authentiques (graines de moutardes françaises et majoritairement normandes, vinaigres de cidre normands), portés par des maturations lentes, pour le développement de belles aromatiques.
Une entreprise artisanale
à taille humaine
Passionnés et investis…
Nous avons à cœur de bien faire
Des graines de moutarde
100% franCaises
Et presque 100% normandes !
En partenariat avec Romain & Thierry, exploitants agricoles, nous relocalisons la production de graines de moutarde en Normandie.
La Normandie & la moutarde,
de l’histoire ancienne ?
Tout comme d’autres terroirs français, la Normandie a longtemps été une terre de moutardes !
De nombreuses générations de moutardiers nous ont précédés en Normandie. Nous avons à cœur de faire renaitre ce savoir-faire ancien et de valoriser les produits du terroir normand.
Artisanale & engagée